Cachama empacada

  • La cachama empacada al vacío se puede ofertar en el mercado en diversas presentaciones, como filetes, trozos, o incluso entera, y se utiliza para preparar una gran variedad de platos, desde ceviches, frituras, guisos y en alta cocina gourmet.

Somos una asociación de la comunidad Tambayaku perteneciente al  Pueblo Kichwa de Rukullakta (PKR) dedicada al cultivo, procesamiento y comercialización de cachama y otras especies piscícolas de la Amazonía Ecuatoriana.

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